Lácteos
Queso Mozzarella
- Descripción: Sólido semisuave y delicado que se elabora con leche de búfalo o leche de vaca y tiene forma de bola.
- Uso: Lácteo utiliza para la producción de platos preparados, pizzas, snacks y aperitivos.
- Características: Proteínas: 28%, Grasas: 17%, Carbohidratos: 3.1%. Vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, D, E y K. Minerales como calcio, fósforo, sodio, potasio, magnesio y hierro.
- Almacenamiento: Cajas de 500 kg y dentro de la caja sólido cerrado al vacío de 20 kg.
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