Lácteos
Queso Llanero
- Descripción: Sólido con toque de sal intermedio proveniente de la leche de la vaca que cuenta con gran capacidad de conservación sin refrigeración, permitiendo poder ser transportado a largas distancias.
- Uso: Lácteo que se utiliza para realizar arepas, cachapas, empanadas y galletas de queso.
- Características: Proteínas: 15.3%, Grasas: 26.7%, Carbohidratos: 7.2%. Vitaminas A, B2, B3 y B12. Minerales como el calcio, fósforo, sodio, magnesio y potasio.
- Almacenamiento: Cajas de 500 kg y dentro de la caja sólido cerrado al vacío de 20 kg.
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