Lácteos

Leche

  • Descripción:  Liquido secreción nutritiva de color blanquecino opaco producida por las células secretoras de las glándulas mamarias de los mamíferos. 
  • Uso: Lácteo que se utiliza para realizar crema, mantequilla, yogurt, helado, queso, caseína, proteína de suero, lactosa, leche condensada, leche en polvo, fármacos, cosméticos, productos de cuidado personal, bioplásticos y alimentos para animales. 
  • Características: Proteínas: 3.3%, Grasas: 3-4%, Lactosa: 4.8%. Vitaminas A, B12, y D. Minerales como fósforo, calcio, potasio y magnesio.
  • Almacenamiento: Cajas de 50 kg y dentro de la caja envases de 1 lt.

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