Descripción: Producto obtenido de la molienda del grano de trigo entero incluyendo el salvado y germen.
Uso: Utilidad que se maneja en la industria alimenticia para la producción de alimentos saludables, pastas y fideos, alimentos congelados y alimentos para animales.
Características: Proteínas: 13.7 %, Grasas: 2.2 %, Carbohidratos: 72.57 %. Fibra: 12.2 %. Contiene vitaminas B1,B3, B6, E, K y Ácido fólico. Minerales como potasio, hierro, calcio, magnesio y zinc.
Almacenamiento: Cajas de 20 kg y dentro de las cajas, empacadas en bolsas herméticas de 1 kg.