Descripción: Grano de cereal integral partido que se obtiene del grano duro del trigo candeal aportando una textura suave y maleable. Impide que se eleve la glucosa en sangre al poseer hidratos de carbono como nutriente principal.
Uso: Cereal utilizado en la cocina para la elaboración de diferentes platos y agricultura para la fertilización del suelo.
Características: Proteínas: 12.3 %, Grasas: 3.42 %, Carbohidratos: 75.9 %. Fibra: 18.3 %. Contiene vitaminas A, B1,B2,B3 y B6. Minerales como calcio, hierro, fósforo y potasio.
Almacenamiento: Cajas de 20 kg y dentro de las cajas están empacados en bultos de plástico cerrados al vacío de 1 kg o menos.