Granos
Soja
- Descripción: Grano de legumbre rico en ácidos grasos esenciales que presenta un bajo contenido de grasas saturadas y puede ser un sustituto de la carne.
- Uso: Legumbre que se utiliza para queso tofu, leche, mantequilla, aceite (biodiesel), salsa, miso, harina, pasta, mermelada, nuez de soja, brotes e incluso carne de soja.
- Características: Proteínas: 35% . Grasas: 20% . Fibra: 19.5 % . Contiene vitaminas B1, B2, B3, B6, B9, C, E y K. Minerales como hierro, calcio y magnesio.
- Almacenamiento: Cajas de 20 kg y dentro de las cajas están empacados en bultos de plástico cerrados al vacío de 1 kg o menos.
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